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Navegando por Autor Mariott, Ana Cristina

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Microencapsulação do carvacrol na matriz de gelatina/goma arábica reticulada com transglutaminase via coacervação complexa
Romio, Ana Paula; Di Domenico, Michele; Romio, Ana Paula; Di Domenico, Michele; Cassol, Tania Maria
Mariott, Ana Cristina
14-Jun-2022
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